Glossaire des cookies · Comprendre les informations produit
Gluten
Le gluten est un ensemble de protéines présentes dans certaines céréales. Pour choisir un cookie, il faut vérifier les céréales utilisées et les indications allergènes du produit fini.
Comprendre ce terme
Les cookies actuellement renseignés dans la boutique signalent le gluten. La présence de chocolat, de coco ou d’amidon de maïs ne permet pas de conclure à son absence : la pâte et les ingrédients composés comptent également. Une box réunit plusieurs recettes ; toutes doivent être examinées si vous devez éviter un ingrédient. Une simple différence de parfum ne constitue pas une adaptation alimentaire.
Le cookie coco ou pistache est-il une alternative sans gluten ?
Pas d’après les fiches actuelles : ces produits signalent le gluten. Consultez les informations propres au produit et demandez confirmation en cas de besoin.
