Glossaire des cookies · Ingrédients
Noix de coco
La noix de coco fournit une chair utilisée fraîche, séchée ou râpée dans les desserts. Elle apporte une saveur différente de celle de la noisette ou de la noix de cajou.
Comprendre ce terme
Il est pas un peu coco ?! associe, selon sa fiche, cacao amer, noix de cajou et noix de coco. Le mot coco ne résume donc pas tous les ingrédients de ce cookie. Une saveur dominante peut masquer la présence d’autres composants importants pour le choix du client. Consultez la composition complète, puis comparez les textures de la pâte et de la garniture pour découvrir l’association proposée.
Le cookie coco contient-il seulement de la noix de coco comme fruit ?
Non. La fiche actuelle mentionne aussi de la noix de cajou. Il faut lire toute la liste d’ingrédients et la rubrique allergènes, pas seulement le nom du parfum.
