Glossaire des cookies · Ingrédients
Pâte de pistache
La pâte de pistache est une préparation à base de pistaches broyées. Selon le produit, elle peut contenir uniquement des pistaches ou d’autres ingrédients ; son nom seul ne donne pas sa composition complète.
Comprendre ce terme
Mission Impistachable cite à la fois pâte de pistache, pistaches et chocolat noir. La pâte et les fruits entiers ou en morceaux ont des rôles de texture différents dans la dégustation. La fiche ne fournit pas le pourcentage de pistache de la préparation : il serait donc incorrect de la présenter ici comme pure ou composée à 100 % de pistaches. Consultez les informations du produit ou demandez une précision à la boutique.
Pâte de pistache et praliné pistache sont-ils synonymes ?
Non. Un praliné désigne une préparation associant notamment fruits à coque et sucre. Le nom pâte de pistache n’indique pas à lui seul qu’il s’agit d’un praliné.
